海・山とわずアウトドア旅行好きで、
国内外あちこち行きましたが、
今も頻繁に遊びに行くのが北海道。
そのうち多く泊まる定宿はルスツ リゾート。
今回は久々の和食レストラン「雪花亭」へ。
JALパックの夕食券で頂ける雪花御膳を。
前菜は、雲子豆腐・小女子みぞれ和え・酢味噌和え
湯葉・美味出汁かけクコの実。
茶碗蒸し
お創り・牡丹海老など
雪花亭レストランの様子。
北海道産黒毛和牛ステーキ
グラタン
留寿都牛蒡の炊き込みご飯
ヤーコン茶ゼリー
今年は温暖でスキー場にパウダースノーは降りませんが、
北海道の食材を美味しく頂きました。
また再来週ルスツに滑りに来る予定ですが、
今のところ雪が降りそうな気配はないですね・
