迷走還暦・仕事と遊び「surf&snow DIVER」

東京拠点 国内外アウトドア旅行

旬の野菜は安くて美味(白菜)干椎茸昆布 戻し汁 健康効果・麦メシで血糖値スパイク解消!

夜勤 2連続のアケ「東・北海道ぶらり旅2020①」の 続きを

ビールを飲みながら 書いていたら 容態が急変!(睡魔)

下書きに戻し 話題を変更「冬は白菜だよね!」

こんな大きい1玉が 185円!まず腕の筋トレに使って・笑、

一皮ずつ 丁寧にむいて 洗って頂けば 1か月は食べる事ができ、

生産者さんに感謝し 無駄がないよう 食べさせて頂きます。

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私の拘りダシは 干しシイタケと 昆布の戻し汁 です。

椎茸は 熊本産の 主にふるさと納税で入手。

昆布は 函館などに旅行に行った時に 仕入れてましたが

コロナ自粛! 今年は業務スーパーで買ってます(北海道産)

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肉厚の昆布と干椎茸を 一晩漬けておけば トロトロの出し汁が完成。

前に「癌」を調べたら 椎茸・昆布・人参トマト ベータカロチン

健康の源と思いまして 主に我が家のベース食は それになってます。

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ウチの食卓は コスパを高める ワンプレート バイキング方式・笑

味噌なり醤油は 薄味で 各自お好み方式。

昆布も鰹節も  捨てずに食べちゃいます。

お弁当に持って行くお米(ご飯)では無く 胚芽国産麦に。

私、若い事から食べると クラクラし極度に眠くなる

血糖値スパイクが悩みでしたが、食物繊維が豊富な麦ね、イイ!

血糖値の急上昇を抑え 食後のパフォーマンスが向上・笑

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汗かき肉体派 ビールは止める事が出来ませんけど・笑

そう、やっぱ仕事を辞めたら資金途絶・・ビールも止めないと・泣

まぁ 医者もビックリ 未だ 血液検査結果「オール A」なので、

健康って運動も大切だが「食生活」ここが「主」なんだろね。