還暦アウトドア旅行&日常備忘録

60代早期リタイア後の日常・東京拠点 国内外アウトドア&温泉旅行記

マルちゃん「北の味わいつけ麺」濃厚魚介豚骨醤油味と旨辛魚介豚骨醤油味が旨かった!

量販店「広告の品」マルちゃん「北の味わい つけ麺」安かったので、

濃厚魚介豚骨醤油味旨辛魚介豚骨醤油味(各2人前)買ってみたら、

これが旨くて!魚介風味のスープがたまりません・笑

ダシが効いた手軽な食品が買える日本ってやっぱ凄い!

 

翌日も行って更に10袋買ってきた(当分つけ麺生活・笑)168円/袋

魚介豚骨醤油は小麦ブランを練り込んだ、モチモチ食感の極太麺。

自家製ガラだしに煮干し・鰹節・さば節を加え、

魚介感をアップさせた濃厚なスープ まさに!美味しかった!

旨辛魚介豚骨醤油は、小麦ブランを練り込んだモチモチ食感極太麺。

一味唐辛子とラー油で辛みを加え、

豚骨・魚介の旨みとあと引く辛さが特長のスープ まさに!旨い!  

 

私的、これ食べたら血糖値スパイクで、食べ疲れ睡魔に襲われる!

と思いきや?そうはならなかったな。

小麦ブランって全粒粉?小麦の外皮の部分が麺に入ってるみたい。

もしや血糖値の乱高下が無く、私の身体に優しい麺かも?

 

さて!スープを薄めるため、1回目は干椎茸と昆布の戻し汁を作成。

2回目はアサリの酒蒸しで発生したスープを再利用!

小麦ブランの茶色っぽい モチモチ極太麺は5分茹でました。

つけ麺で食べると、1人で2つ食べれちゃいますね・笑

長ネギが5本で200円だったので、ネギと黒すりゴマで食べた。

濃厚魚介豚骨醤油味、旨辛魚介豚骨醤油味とも、

豚骨のギトギト感はなく、胃に優しくシニアのウチにもGOOD!

鰹?秋刀魚?鯖?魚介の良い香りが食欲増しますね。

ただし旨いんだけど、塩分相当量は1食 約7g(1日摂取目標相当分)

 

でも、これスープが美味しいから全部 飲んじゃうよね・笑

2日に1回にして食べようかな。

まぁマルちゃんのつけ麺が、塩分多いって訳でもなく、

注意してみるとスーパーの総菜などたいてい塩分が多い。

 

病院食の塩分摂取量は完璧だったけど。

う~ん、粘り気がない白米が懐かしい・笑

(入院中に頂いた定食 食塩 6~7g/日 )

健康の為には病院食が良いんだろうけどね。

目指す塩分摂取量は上の写真の食事です。