千葉こしひかり新米が5kg 2千円台後半で店頭に並びました。
飛ぶようには売れてないので、買えるし欲しい！けど・・・
米騒動の際に5kg 1,780円で買った複合米が野菜室にまだ3kgもある。
北海道でお土産にもらった東川米（ななつぼし＆ゆめぴりか）もある！
在庫を減らすため、また白米を食べ始めました。
白米を避けていたのは 食後高血糖（血糖値乱高下）でした。
その点パスタは優れているが、逆に言えば消化が悪く腹が減らん事が判明。
そして主食を白米にしたら「お腹が空いた」って健康感覚が戻りました！
満腹まで食べない限り、白米は大丈夫と認識しました。
血糖値ですが人体実験の結果、何を食べても食後血糖は高めで眠い！
教授も循環器の先生も「私だって食べれば眠いです！」って。
白人に比べ、日本人は膵臓が弱い事を教わり（インスリンの出が悪い）
もともと欧米白人は狩猟民族、日本人は農耕民族で粗食体質。
私は低塩分の和食。穀物や野菜、サカナを食べるのが良く、
瞬時の血糖値よりヘモグロビンA1c (HbA1c)を気にする事にします。
さて5㎏ 1,780円で冬に買った複合米は 吉野家の米に似てました。
いや、まずいって訳ではないですよ。
北海道でもらった旭岳の水で育つ東川米は、香りといい粘り気といい美味しかったです。
昭和の子供の頃は、おかずがないからご飯10杯食べてたよ・笑
ご飯と納豆と梅干しでじゅうぶん「日の丸弁当」なんてあったよね。
そうだ！円安とともに、食生活も昭和に戻していこうではないか。
昭和のおかず定番「鮭」今、4切れで千円もするけど新たな発見！
朝スーパーに行くとアラと称し切れ端が 200円！しかも4切れより重量級！
身がしまった箇所は少な目ですが、魚の脂は身体に良いと信じている私。
