北海道ルスツリゾート「和食レストラン」

海・山とわずアウトドア旅行好きで、

国内外あちこち行きましたが、

今も頻繁に遊びに行くのが北海道。

そのうち多く泊まる定宿はルスツリゾート

今回は久々の和食レストラン「雪花亭」へ。

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夕食券で頂ける雪花御膳を。

前菜は、雲子豆腐・小女子みぞれ和え・酢味噌和え

湯葉・美味出汁かけクコの実。

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茶碗蒸し

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お創り・牡丹海老など

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雪花亭レストランの様子。

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北海道産黒毛和牛ステーキ

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グラタン

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留寿都牛蒡の炊き込みご飯

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ヤーコン茶ゼリー

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今年は温暖でスキー場にパウダースノーは降りませんが、

北海道の食材を美味しく頂きました。

また再来週ルスツに滑りに来る予定ですが、

今のところ雪が降りそうな気配はないですね・・

yuki7.hateblo.jp