還暦世代の男性だと 家事は奥さん任せだったり?
私は なんでも~むしろ奥さんより得意・笑
もっとも それじゃなきゃ、共働きは無理だったと思います。
さて、久々に スパイスカレーを 作りたかったのだけど、
ダイソーで クミンシードが 品切れで~やっと見つけました。
100円ショップより 増量でしたが 198円しました・笑
Amazonは 絶対ではないけど~こういった変わったモノ?
ギャバンだし 100gはお得だから 追加で買いました。
インド人も 日本式「S&B ゴールデンカレー」美味い!というけど、
スパイスのみで作るカレーは「低カロリーで老人の胃に優しい」
私は「クスリ」と思ってますけどね~スパイス。
国産豚肉も 以前より安くなって ありがたい事です。
私は 更に値引き品を探して 冷凍保存し使ってますが・笑
クミンシードを オリーブ油でテンパリング(ここポイント)
冷凍の肉~一回レンジに戻し 解凍しました。
しょせん 男の直感テキトー料理です・笑
無塩トマトジュースと プレーンヨーグルト。
それなり 無添加スパイス カレーが完成!
毎度、味が変わる 私の適当レシピ スパイスカレー・笑
ネット等で紹介してる人がいますので~そちらを参考に。