捨ててしまった純鉄フライパンと餃子返し

さて「物価高」とは盛んに言われていますが、

3店舗のスーパーさん巡れば それぞれ得意な分野があり、

その日の広告の品、お買い得を狙って節約すれば良い。

国産豚ひき肉が 100g 108円 脂が少なく良品なので買った。

餃子の薄皮は20枚で138円なり。

もう餃子を作るしかないよね～メンドクセー！笑

超手抜き、挽肉と長ネギの青いとこ、ニンニクのみ！

私の最強だった主夫時代は、平成元年頃でしたね。

純鉄フライパンと餃子を返す長いヘラまで持っていて、

仕事明けの日は 100個単位で私が餃子を作っていた。

（写真は最近の手軽なフライパンです）

40年前、餃子を焼くには、それなりコツを必要とした。

ウチの奥さんが焼くと、スクランブルになっちゃうから・笑

いつしか私の担当は食材購入と料理長になった。

遠藤商事(Endo Shoji) TKG 餃子返しターナー 幅×縦×全長(mm)75×165×315 錆に強いステンレス製で衛生的 木製ハンドルで持ちやすい 餃子などの食材を簡単にひっくり返せる 日本製 業務用 AGY6201

純鉄フライパンと餃子返し「一生モノ」だが捨ててしまった。

家族が減り歳をとれば、料理するほど食べませんから。

最近のスーパー、ときおり100円代で買える冷凍餃子なんか、

「油･水なし」でキレイに焼けるって日本のメーカーさん凄い！

けっこう美味しいからこれで十分だよね。

でも自分で作ると、塩分や脂は少なく作るメリットもあるんだ。

[冷凍] 大阪王将 羽根つき餃子 12個入

[冷凍] 味の素 ギョーザ 276g